Le sel
Le sodium, également présent dans le sel de table, est un élément étroitement régulé dans notre corps.
Des études[2] ont prouvé que limiter la consommation de sel est bénéfique chez les patients hypertendus par une diminution significative de la pression artérielle.
D'autres études ont relevé qu'un apport élevé en sel permettrait de renforcer l'action des médicaments antihypertenseurs. Deux antagonistes calciques en particuliers présentent cet effet, le vérapamil[3] et la nifédipine[4].
Une restriction de l'apport sodé ne serait donc pas nécessaire avec la prise de ces médicaments dans le traitement de l'hypertension artérielle.